Что такое кипрейный мед Давайте для начала разберемся, из чего делают кипрейный мед. Пчелы собирают пыльцу с кипрея, больше известного в народе как иван-чай. Растение передает меду свой тонкий, приятный аромат. Цвет кипрейного меда смущает некоторых покупателей. Но не стоит беспокоиться. На самом деле мед из иван-чая желтого или зеленоватого оттенка. Это обусловлено химическим составом кипрейного меда. В состав продукта входят: У этого продукта нет сильно выраженного медового запаха. Высокое содержание сахаров придает ему очень сладкий и нежный вкус...

Гуляя по лугам и полям, думаю, многие замечали маленьких тружениц, собирающих нектар с ярких цветков кипрея. В простонародье, кипрейный мед - мед, собранный с Иван-чая. ❗Хочу отметить, что этот сорт меда - настоящий исконно русский продукт. Почему же? В одной деревушке жил паренек Иван, который очень любил цветы. Он постоянно уходил за околицу в цветущие луга, любоваться красотой природы. А когда мелькала его рубашка такая же яркая, как и цветки кипрея, все жители говорили "Это Иван, чай, ходит"...