14 августа православные христиане отмечают Медовый Спас. Искушение в эти дни полакомиться сладким продуктов особенно велико. Но есть те, кому надо от искушения удержаться. На вопросы о мёде отвечает заведующий отделом ГБУЗ «Пензенский областной центр общественного здоровья и медицинской профилактики» Ольга Савина. Ирина Акишина, penza.aif.ru: Бывает ли не аллергенный мёд? Ольга Савина: Не аллергенного мёда не существует. Мёд представляет опасность для аллергиков: даже небольшое количество, попав в организм, может привести к отёку лёгких и анафилактическому шоку...

Всë. Именно от этих факторов зависит, получите вы от мëда пользу или вред. Разберём все пункты подробно. Что едят пчëлы: как пыльца и подкормка влияют на гипоаллергенность мëда? Подкормка пчëл тростниковым сахаром превращает мëд в бомбу замедленного действия для аллергиков. Более того, сахар портит изначально полезный продукт: соотношение фруктозы и глюкозы смещается в сторону сахара, что и вызывает аллергию, а ещё повышает риск развития диабета. Сюда же — добавление ароматизаторов и красителей, если мëд не созрел, а его уже собрали для продажи...

Мед — вкусная сладость, которую любят многие люди. Однако употреблять в пищу его можно не всем. Врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова объяснила, что мед считается одним из сильнейших аллергенов, а потому к продукту стоит с осторожностью отнестись людям, подверженным аллергическим реакциям. Не стоит есть мед людям с диагностированным сахарным диабетом любого типа, а также тем, кто страдает от лишнего веса. Мед в своем составе имеет много сахара и может ухудшить самочувствие, отметила эксперт...