Представьте мёд с тончайшим ароматом лаванды, который переносит вас в Прованс. Или тёмный, с дымной горчинкой нектар черноклёна — вкус, который почти исчез. Это не просто сорта. Это трофеи, добытые в результате настоящей охоты, где пасечник выступает в роли следопыта, стратега и логиста. Получить липовый или гречишный мёд - задача. Получить настоящий монофлёрный мёд, например, с черноклёна или лаванды — приключение. Это не сельское хозяйство, где всё предсказуемо. Это выслеживание короткого момента, когда природа щедра и капризна одновременно...