14 августа православные христиане отмечают Медовый Спас. Искушение в эти дни полакомиться сладким продуктов особенно велико. Но есть те, кому надо от искушения удержаться. На вопросы о мёде отвечает заведующий отделом ГБУЗ «Пензенский областной центр общественного здоровья и медицинской профилактики» Ольга Савина. Ирина Акишина, penza.aif.ru: Бывает ли не аллергенный мёд? Ольга Савина: Не аллергенного мёда не существует. Мёд представляет опасность для аллергиков: даже небольшое количество, попав в организм, может привести к отёку лёгких и анафилактическому шоку...

Роспотребнадзор сообщает о преимуществах мёда и обращает внимание потребителей на информацию, которая должна быть на упаковке этого продукта. Преимущества мёда, о которых известно современной науке: 1. Мёд содержит питательные вещества 1 столовая ложка мёда содержит 64 калории и 17 граммов сахара, включая фруктозу, глюкозу, мальтозу и сахарозу. В мёде содержится вода, белки, жиры, углеводы, витамин B2, витамин B3, витамин B5, витамин B6, витамин B9, витамин С, кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк...