В разных кухнях мира ее именуют по-разному. В Индии – бобы мунг. В Средней Азии – маш, откуда это название перекочевало и к нам. Ботаники до недавнего времени называли ее фасоль золотистая, но потом решили, что с фасолью у нее немного общего и отнесли к роду Вигна. Теперь это вигна лучистая (Vigna radiata). Как используют маш в кулинарии На наших столах маш в чистом виде встречается нечасто, обычно мы употребляем продукт, полученный из этих бобов – фунчозу. Да-да, популярную нынче китайскую стеклянную «рисовую» лапшу делают не из риса, а из муки маша...

Наконец свершилось то, о чем Мария так мечтала - им с Колей дали отдельную квартиру! Маша к тому времени уже получила диплом и устроилась на завод. Она работала специалистом отдела контроля на предприятии, и была уважаемым сотрудником. У супруги не было никаких сомнений в том, что она легко сможет совмещать заботу о семье и ответственную должность. Жизнь в отдельной квартире казалась ей безоблачной и счастливой. Но первый гром грянул в первый же вечер в отдельном жилье, когда Маша вернулась с работы...