Помнится, я как-то обещала рассказать, как их можно определить. Однако это не так просто, как хотелось бы, но и не так сложно, как кажется. Да, я кфн, преподаватель, репетитор по русскому, немецкому и литературе. Первым пунктом у нас стоит задача определить, от чего произошло слово. Если от существительного, то одни правила, если от глагола, то другие. Какие тут есть нюансы, расскажу обязательно. Берём простой случай. Жареный - от "жарить", соколиный от "сокол". Если слово от существительного - нам повезло...