Цинк — один из тех минералов, о которых вспоминают только при простуде. А между тем он участвует в сотнях биохимических реакций в организме — от работы иммунитета до здоровья кожи, волос и репродуктивной системы. По разным оценкам, лёгкий или умеренный дефицит цинка встречается у каждого четвёртого-пятого взрослого. Я — Юлия, клинический нутрициолог (Дипломы: Академия PRO-Здоровье, NSA). Разберу: зачем нужен цинк, как распознать дефицит, в каких продуктах его искать и кто в группе риска. Цинк — микроэлемент, участвующий в работе более 300 ферментов...

Польза цинка: 1) В регулировании иммунной системы Цинк является важным микроэлементом. Нашему организму требуется совсем небольшое его количество. Цинк нужен для активации Т-лимфоцитов (Т-клетки), которые помогают нашему организму контролировать и регулировать иммунную систему. Они атакуют инфицированные и раковые клетки. Поэтому недостаток цинка может серьезно ухудшить функцию иммунной системы. 2) Для улучшения памяти Цинк играет важнейшую роль в регулировании взаимодействия нейронов друг с другом...