Масло семян черного тмина: чем оно полезно Семена черного тмина, выращиваемого в Юго-Восточной Азии, Средиземноморье и Африке, широко используются в кулинарии в качестве специи. Ею приправляют блюда из овощей и риса. Также семечки посыпают сверху на печенье, крендельки, хлебцы и прочую выпечку. Но мало кто знает, что из этих крошечных семечек добывают масло. Оно отличается густой сиропообразной консистенцией, терпким, специфическим ароматом с пряными нотками, а также прозрачным зеленовато-коричневым цветом...