Пионы – это не только красивые цветы, но и источник полезного масла для полезного хлеба
Масло из семян пиона, обладающее целым спектром полезных свойств, предложили использовать в китайском хлебопечении для паровых булочек маньтоу. Пионы являются популярными растениями в Китае, где выращивается более 1000 сортов. Помимо сортов с яркими цветами, приятным ароматом и высокой декоративной ценностью, пионы также выращиваются в пищевых целях, таких как заваривание чая и прессование масла. Исследования показали, что масло семян пиона (peony seed oil, PSO) содержит множество питательных веществ, таких как полифенолы, токоферолы и фитостеролы...