Персиковое масло очень интеллигентный продукт, а в кулинарии высокоинтеллектуальный Я пользуюсь растительными маслами 12 лет, знаю многих поваров, которые используют разные масла в своей кухне. А встретила за это время, только одного шеф повара, который знал и готовил с персиковым маслом. Этот повар живет в Крыму. Думаю это не случайно. В Крыму очень популярно это масло, по причине очень больших плантаций персиковых садов. Немного о персиковом дереве Очень красивое и удивительное дерево, относится к подроду Миндалевых, что для меня стало полной неожиданностью...

У персика – фрукта интересная история и чудесные свойства. Его родина Китай