Чуть не в каждом моем рецепте домашних шоколадных конфет или десертов с шоколадом я использую какао-масло. К сожалению, продукт этот в его кулинарной ипостаси многим моим читателям не очень известен, не до конца понятен и почти всегда недоступен. Меня эта ситуация ни разу не удивляет. Сетевые универсамы “шаговой доступности” какао-масло на своих полках не предлагают, считая продукт этот в той или иной степени “элитным” и для своих покупателей не актуальным. Не буду разбирать ошибки менеджеров торговых сетей, пусть уж они сами на них учатся...

Какао  → Чем полезно масло какао для организма человека? Масло какао: польза и вред. Чем какао-масло полезно для кожи и для организма в целом? Владимир Концевич Время чтения: 10-11 мин. Содержание статьи: Масло какао – это растительный жир, добываемый из какао-бобов, тех самых «плодов богов» (по словам Карла Линнея). В наше время это масло сделали звездой кулинарии и косметологии. Но что мы знаем о масле какао? Чем полезно масло какао для организма человека? Может ли нанести вред? Натуральное масло сохраняет терпкий аромат бобов, из которых его делают...