Многие не знают, что такое масло ГХИ, а кто‑то слышал, но путает его с обычным топлёным маслом или считает каким‑то экзотическим суперфудом. Сегодня расскажу подробнее: что это за продукт, как он ведёт себя в организме и действительно ли его стоит добавлять в еду. Масло ГХИ пришло в сегодняшний мир из Древней Индии. Первые упоминания о нем встречаются в источниках, которым более 5000 лет. Название «гхи» (или «ги») происходит от санскритского слова ghṛta (घृत), гхрита (топленое масло), которое как раз и означает «топлёное масло»...