В продуктовых магазинах мы сталкиваемся с огромным количеством видов кулинарного масла и, вероятно, мы знаем понемногу о каждом из них. Экстра вирджин – это хорошо, растительное масло – уже не так хорошо, арахисовое масло – лучше, а что делать с кокосовым? Давайте выясним, какое масло является лучшим выбором в зависимости от того, что вы хотите приготовить. Extra virgin и другое оливковое масло Во-первых, как обстоят дела с разными видами оливкового масла? Все не так просто, но в основном оливковое...

На каком масле полезнее жарить? Высокая температура повреждает оливковое масло? Безопасно ли нагревать оливковое масло до высоких температур? Эти и многие другие вопросы возникают у покупателя при выборе оливкового масла. Я как потребитель, так же мучилась этими вопросами, но успокоилась после эксперимента с различными оливковыми маслами, разных марок и производителей различных стран. У меня ушел год и масса потраченных средств. Если ответ "нет", то какое растительное масло вы считаете предпочтительным для жарки? Эти вопросы поднял и раскрыл Dr...