Оливки и маслины: разница, польза, виды, блюда, начинки, можно ли самому выжать масло, из чего оно делается
Оливки и маслины: в чем разница?
В мире кулинарии существует множество продуктов, которые могут вызвать путаницу у даже опытных гурманов. Например, возьмем оливки и маслины – в чем разница? Оказывается, что "маслины" и "оливки" - это один и тот же продукт, и название "маслина" было придумано только на территории СССР. Давайте разберемся в этом вопросе и узнаем о происхождении и различиях этого популярного продукта. Происхождение и ботаника Для начала разговора о маслинах или оливках давайте обратим внимание на их происхождение и ботанические характеристики...
Чем отличаются оливки от маслин? Зачем их красят в чёрный цвет? Какие пригодны для масла?
Отвечу на ряд вопросов и развенчаю мифы, которые продолжают озадачивать потребителя...