🍄Вы принесли домой маслят. Начинайте сразу же их чистить, потому что когда пленка на шляпке высохнет, чистить их будет намного сложней. Стряхните с них грязь и снимите пленку со шляпок.    🍄В процессе чистки грибы сразу кладите в холодную воду с разведенной в ней солью и лимонной кислотой (10 г соли и 2 г кислоты на 1 л воды). Так ваши грибы не почернеют, и если в них остались насекомые, они всплывут на поверхность.    🍄Как только почистили все грибы, промойте их несколько раз под проточной водой и начинайте отваривать...

Маслята "пошли" вчера... А сегодня ими был завален весь мини-рынок у ТЦ. Продавцы много не просили, конкуренция! Литровое ведерко - 100 рублей, трехлитровое - триста. Знакомые - грибники поведали, что маслят очень, очень много, но жара их быстро портит: если вчера еще были все грибы нечервивы, то сегодня появились червивые, особенно пострадали самые маленькие, которые выросли ночью, они какие-то вареные и все в дырках. За маслятами идти я не планировала, но в комментариях кто-то написал, мол -...