Каждый из нас хочет оставаться молодым и энергичным. Борьба со свободными радикалами, которые играют в этом важную роль, рекламируется везде: от крема для лица до ароматических ламп и масел.

Как и обещала, в продолжение темы короткоцепочечных жирных кислот (КЦЖК), рассказываю о бутирате и его свойствах. О том, что такое КЦЖК, и зачем они нужны нашему организму, читайте в моей прошлой статье. А я продолжу. Бутират (или масляная кислота) - одна из самых главных короткоцепочечных жирных кислот, вырабатываемых кишечными бактериями Микробиота кишечника и человек - пример дружного взаимодействия. В чем польза от такого соседства? Наш организм не может переработать сложные углеводы, а вот бактерии это делают легко...