Устали от жирных масляных кремов, которые перебивают вкус торта? Маскарпоне – ваше спасение! Этот нежный итальянский сыр делает начинку воздушной, лёгкой и безумно вкусной. Делимся лучшими рецептами, которые подойдут даже новичкам! 🔥 Лайфхак: Для большей устойчивости добавьте 1 ч.л. желатина, растворённого в 50 мл сливок! 💡 Секрет: Используйте шоколад с 70% какао – крем не будет приторным! ⚠️ Важно: Не берите слишком...