Мы уже говорили о том как приготовить мармелад в домашних условиях из варенья и фруктов, но сегодня поговорим о том как его сделать из сока! Этот рецепт будет удобен если у вас нету на руках нету фруктов, ягод, или какого нибудь варенья! Можно для этого использовать магазинный сок, так и домашний разницы особо не будет, если найти сок с хорошим содержанием фруктового пюре. Для такого мармелада можно использовать как обычный желатин, так и агар-агар. Который во втором случае еще и полезен! Потому что это пребиотик, а он как известно благотворно влияет на кишечник...

Домашний мармелад — полезное лакомство без консервантов. Рассказываем, как приготовить в домашних условиях мармелад из свежих ягод, сока или варенья с желатином, агар-агаром или пектином. Простые рецепты, советы по выбору загустителя и хранению. Мармелад — это не только вкусное, но и полезное лакомство, которое легко приготовить самостоятельно. В отличие от магазинного, он содержит только натуральные ингредиенты: фруктовые соки, пюре, варенье, а для желирования можно взять желатин, агар-агар или пектин...