К каждой женщине однажды приходит сомнительное счастье. Момент, когда запас варенья и компотов создан, а ягода и не думает заканчиваться. Ее уже не настолько много, чтобы продать, но ещё не настолько мало, чтобы махнуть рукой на куст с остатками урожая. Обычно такой подвох преподносит малина со своим волнообразным созреванием. Первый заход ягод утоляет детские аппетиты и львиную долю зимних заготовок, а вот дальше радуешься сладости все меньше и меньше. Здесь-то и пригождается мой любимый рецепт малинового мармелада с крахмалом...