Из чего делают мармелад Изобилие цветов, форм и вкусов, упругая консистенция и заманчиво-полезные ингредиенты в составе. Все это его величество Мармелад - лакомство, известное сладкоежкам с раннего детства. Из чего делают мармелад и чем он привлекает армию поклонников? Рассказываем об этом и не только. Что такое мармелад? Звучное слово произошло от французского “marmelade” и буквально означает варенье из айвы. В некоторых странах мармелад по сей день ассоциируется с вареньем или повидлом “яблочного цвета”...

Мармелад - это лакомство, которое можно приготовить практически из любых ягод и фруктов. Если у вас нет под рукой ягод, фруктов и даже варенья, можно приготовить мармелад из сока. Загустить такой мармелад лучше желатином или агар-агаром. Мармелад из сока готовится предельно просто и быстро. Использование пакетированного магазинного сока облегчает задачу...