В этом густом желе из малины сахара совсем немного. Получается почти мармелад в банке, мои дети едят его ложками – не приторно и полезно
Из чего готовят желе и мармелад?
Три самых популярных основы для желе и мармелада: желатин, пектин и агар-агар. Но что за вещества скрываются под этими названиями? Предупреждаю, после прочтения статьи вы вряд ли согласитесь еще когда-либо съесть один из этих продуктов...