Кто не любит шашлычки из свинины?! Это самое популярное блюдо на мангале. Сегодня я предлагаю Вам рецепт шашлыка из свиной грудинки на рёбрышках. Главное - это хороший и правильный маринад, который сделает Ваше мясо очень и очень вкусным. Сперва нужно нарезать свиную грудинку приблизительно одинаковыми кусками ( в каждом должно быть рёбрышко и немного сала). Для маринада лук нарезаю полукольцами и смешиваю с винным уксусом, добавляю соль и перец по вкусу. Выкладываю свинину плотными слоями в маринад, накрываю крышкой и оставляю в холодном месте на 3 часа...