Идеальное дополнение во многих рецептах - это маринованный лук. Что обычно делается при его приготовлении? Во время готовки блюда, мы начинаем его резать, быстро мариновать кипятком и уксусом с сахаром и солью. При этом надо одновременно заниматься другими ингредиентами. Да, всё получается хорошо и вкусно, но я хочу предложить вам способ намного удобней и не менее вкусней. Также в таком маринованном луке нет уксуса и сахара, а для многих это играет роль. Для меня сейчас тоже. Этот лук можно делать...

А вы знаете, как использовать маринованный лук? Нет-нет, мы вовсе не о том, чтобы заготавливать его на зиму, как огурцы или помидоры! Речь идёт о быстром мариновании красного, репчатого, белого лука или даже шалота: приготовил и подал на стол. ОСТАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗДЕСЬ Для чего мариновать лук и как его использовать Начнём с самого очевидного: лук отлично сочетается с жареным мясом, будь то стейки или шашлык. Но подавать его в чистом виде, даже если речь идет о сладковатом ялтинском, — идея как минимум скучная, а в случае с репчатым — вообще сомнительная...