Друзья не стесняются и просят дать ещё хотя бы баночку, потому что действительно вкусные получились кабачки на зиму (ещё завтра закрою)
Математика маринада: почему мясо нельзя мариновать больше 12 часов в кислой среде
Многие из нас привыкли следовать «бабушкиному» правилу: чем дольше мясо лежит в маринаде, тем оно будет мягче и вкуснее. Часто в рецептах можно встретить рекомендации оставить шашлык в уксусе или вине на сутки, а то и на двое...
Свекровь без спроса позвала к нам на праздник 16 человек — за два дня до застолья отвезла ей наши ключи
— Марин, ты только сразу не заводись, — муж заглянул на кухню и прислонился к косяку. — Мама звонила. В общем, нас тридцать первого будет чуть побольше. Я вытерла руки полотенцем и повернулась к Денису. На столе лежал блокнот со списком покупок: две утки, форель, шея на буженину, сыры. Мы перебрались в Нижний Новгород из Костромы уже зрелыми людьми, за восемь лет выплатили ипотеку за трёшку, сделали ремонт с большой кухней-гостиной — и на этом моя спокойная жизнь в декабре закончилась. Четвёртый...