Маринованные огурцы по фински на зиму: я уже второе лето готовлю их тазами (никакой стерилизации, всё очень просто)
Вот почему маринованные огурцы невкусные: не хрустят, мягкие. "водянистые", с плотной кожицей. И 3 хитрости идеального маринованного огурца
Вот почему не удаются маринованные огурчики. Вроде бы мариновали свежие, красивые, хрустящие и с "пупырышками" бугорками - а получились мягкие, водянистые и невкусные. И не хрустящие, что обидно. Кто виноват и что делать: нехитрые хитрости от мудрых хозяек, у которых всегда маринованные огурцы удаются. Хитрость №1. Правильный сорт Классическое описание подходящих для засолки огурцов: бугорчатые (с пупырышками), шиповатые - и черными шипиками. С бугорками все ясно - это и признак умеренно плотной, не "салатной" кожицы, и в банке лучше укладываются...
А вы едите маринованные огурцы? Расскажем, почему их точно стоит включить в свой рацион
Маринованные огурчики принято есть отдельно или добавлять в блюда, например в бефстроганов или винегрет. И это не только вкусно, но и полезно для желудка. Причем такую закуску можно есть даже тем, кто на диете...