Доброе время суток, время заготовок на зиму в самом разгаре, и меня тоже не миновала эта участь. Много времени приходится уделять маринадам, банкам и закруткам. Отсюда и статей про заготовки так много в последнее время, как говорится одним выстрелом… Жаль только что видео не удается так быстро снимать, по этому и большинство публикаций пока без него. Но я исправлюсь)) Сегодня я хочу поделится с вами рецептом, все из той же бабушкиной тетрадки - “маринад для всех грибов”. Так вот написано. Ингредиенты: 1 литр воды; 2 ст...

Подготовим все необходимые ингредиенты. Грибы очень тщательно промоем. Поставим варить в чистой холодной воде 10 минут. Затем сольем воду. Зальем свежую холодную чистую воду, варим еще 50 минут. После закипания (а  это, в среднем, через 20 минут) добавим соль по вкусу – но учтите, что нужно чуть посолоней, чем вы привыкли: так вкуснее и правильней) и специи. Через 50 минут грибы прокипели, рассол готов. В стерильные банки разложить доверху грибы, залить сироп, в котором они варились...