Когда речь идет о приготовлении мяса на гриле или в духовке, сухие маринады являются отличным способом подчеркнуть и улучшить вкусовые качества блюда. В отличие от жидких маринадов, сухие смеси можно легко приготовить из доступных ингредиентов, а время маринования значительно сокращается. В этой статье блога "уДачные рецепты Хитсад" поделимся с вами секретами приготовления и использования сухого маринада для мяса. ## Что такое сухой маринад? Сухой маринад представляет собой смесь различных специй, трав, соли и сахара, которые втираются в мясо перед приготовлением...

Маринад для мяса в немалой степени определяет, насколько вкусным получится у вас блюдо. Он, конечно, не стоит на первом месте, главное всё же выбор самого мяса. Это отдельная тема, я о ней тоже расскажу в своих будущих публикациях. А сегодня хочу рассказать свой опыт выбора маринадов. Какие бывают маринады? Если кто-то вам скажет, что знает все виды маринадов для мяса, то он соврёт. Потому что каждый маринад, приготовленный или подготовленный для конкретного случая, по своей сути оригинальный. Поставьте...