Как замариновать шашлык из свинины, чтобы мясо стало мягким, сочным и очень вкусным? Существует множество способов, простых и не очень, только на нашем сайте их точно найдется с несколько десятков. Мы собрали самые интересные маринады для шашлыка из свинины: базовые, народные, посложнее и поинтереснее с травами и пряными специями, на томатном соке, уксусе, кефире или минералке. Все они сконструированы по одному и тому же принципу: в маринаде должна содержаться кислота, которая и сделает мясо очень мягким, а ее носитель (уксус, томаты или даже вино) — это лишь вкусовая окраска...

Новый дачный сезон открыт! Пришло время пикников, выходных на природе, дегустации домашнего самогона… Осталось только подумать, что использовать в качестве закуски. Человек с опытом всегда скажет: хорошая закуска к домашнему самогону (да и любому другому виду спиртного) должна не забивать, а дополнять вкус напитка. Всегда гармоничны фрукты, варёная или запечёная картошка и т. п. А вот идеальное мясо🥩 выбрать непросто. Дичь, баранина в этом случае — не самые лучшие варианты. Диетологи рекомендуют нежирные виды (курица, кролик, говядина)...