Каким у вас получится шашлык, очень сильно зависит от того, как было замариновано мясо. Если не замариновать мясо совсем, то во время жарки на мангале оно станет совсем сухим и жестким. А правильно приготовленный маринад размягчит волокна мяса, и оно останется сочным и нежным. Классический маринад из лука и уксуса для шашлыка из свинины Маринад для шашлыка из свинины из лука и уксуса по праву считается классическим рецептом. Он не предполагает сложных смешений специй и вкусов, поэтому по итогу вы насладитесь натуральным вкусом мяса оттененным кислинкой и ароматом лука...

Время шашлыков, отпусков и выходных на природе или даче не за горами. Пусть ещё на улице прохладно, однако весна уже чувствуется. Как же приятно в такой день отдохнуть с родными или друзьями, приготовить вкусное мясо, наделать закусок и весело провести время. В таких случаях шашлык является основным угощением. Делать его можно из разных видов мяса, но пожалуй самое популярное - это свинина. И конечно, чтобы шашлык из свинины был вкусным, мясо нежным и сочным, надо его правильно замариновать. Также с помощью маринада можно придать ему разные вкусы...