Открытие пекарни полного цикла: от идеи до запуска. Расширение существующего хлебопекарного и кондитерского производства или создание нового предприятия с нуля требует четкого понимания технологических, организационных и коммерческих аспектов. В рамках данной статьи последовательно рассматриваются ключевые этапы запуска пекарни полного цикла, а также анализируются вопросы выбора технологического оборудования, что особенно важно для предпринимателей, планирующих масштабирование бизнеса. Выбор пекарского оборудования: ротационные и конвекционные печи...

Марк Букин - новый главный режиссер Театра-Театра в Перми. Фото: Алексей Гущин, предоставлено пресс-службой Театра-Театра Марк Букин занял должность главного режиссера пермского академического Театра-Театра, где без главрежа обходились с 2019 года. Как 33-летний актер из села на Дальнем Востоке стал вторым человеком в ТТ, зачем он хочет лично встретиться с пермяками — в материале URA.RU. Марк Букин родился 30 ноября 1992 года в селе Новоникольск Приморского края. Населенный пункт, в котором всего шесть улиц, находится в сотне километров от Владивостока...