Привет всем , кто заглянул ко мне в гости🖐🖐🖐. Живем мы в деревне, но своей скотины нет, молочко домашнее любим, поэтому раз в неделю берём 3х литровую банку парного молока от местной жительницы, которая имеет в своём хозяйстве бурёнок, и продаёт от них молочко. Берем в субботу, значит в этот день вопрос с ужином у меня решён: будет каша молочная. Какая? Какую выберет муж! Сегодня выбор пал на манную! Кто то сейчас скривится и скажет фииии, но мы каши любим, а тем более манную, потому что варю я её на 5 с плюсом...

Казалось бы, что может быть проще манной каши? Но многие годы я повторяла одну и ту же ошибку. На глаз наливала в кастрюлю молоко, доводила до кипения, потом тонкой струйкой прямо из пакета сыпала крупу. Всегда сначала консистенция кажется слишком жидкой — руки так и тянуться подсыпать немножко крупы. А потом вдруг каша становится очень густой — и тогда уже требуется подлить молока. При таком подходе комочков точно не избежать. 🥣 В общем, в один прекрасный день мне эта самодеятельность надоела...