Сладкое любят не только люди, но и живущие во рту бактерии. Перерабатывая свободные сахара, поступающие с пищей, они выделяют кислоту, которая разрушает зубную эмаль. Постепенно в зубе формируется дырка, то есть развивается кариес. Рассказываем, какие виды сахара наиболее опасны и в каких продуктах они содержатся. Молекула сахарозы состоит из остатков глюкозы и фруктозы. Это самый сладкий вид сахара, который мы чаще всего применяем в быту: добавляем в чай, кофе, компоты и выпечку. Он же содержится в большинстве конфет и промышленных напитках типа соков...

У себя в Instagram я уже давно вещаю о том, что пора отказываться от наркоманского белого сахара, даю рецепты полезных сладостей и устраиваю периодические марафоны по отказу от сахара. На самом деле я понимаю, что не у каждого есть время изучать такое большое количество информации о сахаре, чтобы прийти к осознанному отказу и внедрять в свою жизнь сложные рецепты полезных десертов, и иногда даже не хватает времени покушать, и первое, что попадается под руку - это булочка или печенье. Сейчас полки...