Пикули достаточно необычное название огурчиков для российского потребителя и не редко возникает вопрос, а чем же они отличаются от корнишонов? Во-первых, название «пикули» от английского pickle и в переводе означает соленые/маринованные овощи при этом имеется в виду, что они очень маленького размера. Именно размер является самым основным отличием. Для маринованных пикулей берутся огурчики, которым всего 1-2 дня, их размер не превышает 3 сантиметров. По сути, они даже ближе к завязи, чем плодам, что делает их огуречным деликатесом...

Не думала, что кому-то понравятся такие маленькие огурцы, похожие на бочонки. Но многие огородники от них просто в восторге. Мы привыкли, что любой огурец может вырастать до размеров небольшого кабачка. Если его вовремя не сорвать — быстро маленькие огурцы перерастают до безобразия. Тем самым они перестают быть вкусными, корочка твердеет. А вместе с тем, в народе для таких переростков придумано много названий. Моя мама их называла: Ошалевашки и Обалдуи. Их оставляли на семена или скармливали свинкам и коровам...