Пикули достаточно необычное название огурчиков для российского потребителя и не редко возникает вопрос, а чем же они отличаются от корнишонов? Во-первых, название «пикули» от английского pickle и в переводе означает соленые/маринованные овощи при этом имеется в виду, что они очень маленького размера. Именно размер является самым основным отличием. Для маринованных пикулей берутся огурчики, которым всего 1-2 дня, их размер не превышает 3 сантиметров. По сути, они даже ближе к завязи, чем плодам, что делает их огуречным деликатесом...

Корнишон корнишону рознь: выбираем сорт правильно - подходящий и для салата, и для засолки, и для маринования - кстати, они очень, очень разные. Не все так просто с сортами, это кажется - да что выбирать: просто маленькие огурчики и все...