Цветная капуста - культура довольно капризная, не всегда и не всем удается. А вырастить крепкие, сладкие, чистенькие головки очень хочется. Особенно если вы, как наша семья, любите этот прекрасный, полезный и очень вкусный овощ. При выращивании цветной капусты возникает несколько проблем: -не получается рассада; -капуста образует много листьев, но соцветия не завязываются; -на растения нападают вредители (гусеницы и слизни). Сильными химическими препаратами пользоваться не хочется; -головки образуются, но портятся...

Все мы знаем, а многие ещё и любят этот овощ. Разрезая кочаны на соцветия, мы уже представляем вкус цветной капусты, пожаренной в кляре. Между тем, вообще не задумываемся о том, почему цветная капуста называется "цветной", хотя она вообще таковой не является. Белая? Ну да. Иногда желтоватая, если долго лежит? Есть такое. Тогда с какой радости "цветная"? Хватайте поудобнее смартфон, планшет или мышку – сейчас разберёмся. Давайте для начала кратенько по самому овощу. Цветная капуста растёт точно так...