Здравствуйте, сегодня я расскажу о приготовлении рыбы Макрурус, а так же об её пользе. Рыбу еще называют гренадер или малоглазый долгохвост. Узнала я о ней недавно, когда муж принёс её из рыбного магазина. Как оказалось рыба не простая, а очень необычная по своей структуре, свойствам и особенностям приготовления. Но обо всем по порядку. Что за рыба такая Макрурус и что в ней особенного Рыба Макрурус относиться к отряду тресковых, однако обитает на глубине моря. В России её легко обнаружить в районе Камчатки...

Почему Чудо-юдо рыба-кит получило (или даже получила, получил) такое название? Этот вопрос пришел мне от пятилетнего ребенка, сына подруги. Первое, что пришло мне в голову - юдо-Иуда. Действительно, А. С. Хомяков считал, что юдо происходит от имени Иуда, которое ещё в период раннего христианства стали давать нечистому и другим демоническим существам. Но нет...  Авторитетнейший величайший Макс Фасмер не позволяет разгуляться воображению других этимологов. Он считает наиболее вероятным, что юдо — «всего лишь рифмованное образование по образцу слова чудо»...