Макароны с соусом Болоньезе – это одно из самых известных блюд итальянской кухни, ставшее символом уютных домашних обедов и ужинов. Богатый мясной соус, сочетающий в себе томаты, чеснок и ароматные специи, идеально сочетается с любым видом макарон. Сегодня я расскажу, как приготовить это блюдо с аутентичным вкусом, которое понравится всей семье. Для начала возьмите лук, морковь и сельдерей. Овощи нужно тщательно вымыть и мелко нарезать. Лук режем мелкими кубиками, морковь можно натереть на мелкой тёрке, а стебель сельдерея нарезаем тонкими кружочками...

Макароны Болоньезе Ингредиенты: Макароны - 651г Куриный фарш - 422г Говяжий фарш - 459г Томаты - 394г Лук репчатый -126г Масло - 11г Соль, специи 1) Лук обжарить в небольшом количестве масла (11г) до золотистого цвета. 2) Отварить макароны в подсоленной воде. (651г сухих макарон). 2) Добавить к луку фарш, соль и специи (перец, паприка, чеснок, базилик)...