Майские праздники без шашлыка🍖 — как зима без снега, как свадьба без жениха! Теоретически возможно, но очень грустно. Разбираемся, в каких местах и на чем можно пожарить мясо, ничего не нарушая. 📌 Первое, что приходит на ум — классика, то есть мангал. Этот способ относится к готовке на открытом огне, поэтому вы можете использовать его либо в специально оборудованных местах в парках либо на собственном дачном участке, если от конструкции до построек не менее 5 метров. В лесах, полях, гаражах, вне зоны с наличием оборудованной площадки — использовать мангал запрещено. Не забывайте, что на майские обычно много желающих воспользоваться мангальными зонами парка, так что занимать их лучше ранним утром. 📌 Альтернативой может выступить газовый гриль. Ваша модель должна иметь жаропрочную подставку и полностью закрываться со всем сторон, чтобы исключить открытый огонь. В лесу использовать газовый гриль запрещено, потому что по закону он так же считается открытым огнем. В зонах, оборудованных для барбекю, принесенный с собой гриль должен находиться всегда под присмотром. Помимо этого стоит подумать о дополнительной безопасности: не пользоваться грилем вблизи деревьев или кустов. 📌 Самым портативным и доступным устройством является газовая горелка. Большую порцию на ней пожарить не удастся, но она также не относится к устройствам с открытым огнем, поэтому ей можно пользоваться в большинстве парков и заповедников, если в правилах конкретного места не указано обратного. Узнать список всех площадок, где разрешено жарить шашлык в Москве, вы можете на сайте Мосприроды ➡️ hmospriroda.ru/...ina