В гастромире открылся сезон мидий: их начинают продавать в июне, но, по словам экспертов, эти морепродукты особенно хороши осенью — в период активного размножения они более жирные, а значит, вкусные. Как выбрать мидии и где их купить Что приготовить из мидий Мясо с мидиями (идеально к вину) Ингредиенты: мидии, купаты (либо фарш), панировочные сухари, чеснок, петрушка, лимон. Приготовление: купаты лучше освободить от оболочки, затем обжарить на сковороде — должен получиться рассыпчатый фарш золотистого цвета...

Майоне́з — это холодный соус, приготовленный из растительного масла, яичного желтка, уксуса и/или лимонного сока, сахара, соли, иногда горчицы и других приправ. Согласно ГОСТ 31761-2012 «Майонезы и соусы...