Попробовал Майонез из Магазина и сделал Домашний. Купить или приготовить?
Купил в «Магните» пять известных марок майонеза и проверил йодом на наличие крахмала. Показываю результаты.
Йод показывает наличие крахмала в продукте. Если он становится светло-коричневым, то продукт можно считать чистым - крахмала в нем нет. Но если йод начинает темнеть и приобретает темно-синий или черный цвет, то вероятнее всего производитель добавил туда крахмал...