Какая она, пермская кухня? Что обязательно попробовать из местных блюд, и какие вкусности купить с собой? Я вам расскажу! В моем паспорте написано, что я родилась в Перми. Но когда мне был годик, моя семья уехала с Урала. В детстве были поездки на родину - в гости к бабушке и родственникам. А во взрослом возрасте я изредка бываю в Перми скорее как турист. И все же мне есть, что вам рассказать. Кухня здесь коми-пермяцкая. Пельмени с квашеной капустой С детства я помню пельмени с квашеной капустой и сметаной, которые никто в нашем не уральском окружении "не понимал"...

Телефон на кухонном столе завибрировал, настойчиво и требовательно. Экран засветился фотографией улыбающегося мужчины. Сергей. Мой муж. Фото было сделано пять лет назад в Греции. Он, загорелый и счастливый, обнимал меня на фоне белоснежных домиков Санторини. Тогда казалось, что впереди у нас еще целая вечность такого же безмятежного счастья. Двадцать пять лет. Четверть века, целая жизнь, в которой мы, как два альпиниста в одной связке, прошли через все: безденежье девяностых, рождение детей, покупку первой машины, выплаченную ипотеку, его взлеты и падения в бизнесе...