В отличие от капризных бисквитов, маффины прощают почти все ошибки: тесто можно замесить за 10 минут, разложить по формочкам, а через 20 минут достать из духовки румяное и пышное лакомство. Мы собрали три рецепта на все случаи: классические шоколадные — для любителей сладкого, нежные творожные — для тех, кто хочет полезный завтрак, и легкие ягодные на растительном масле. Разогрейте духовку до 200 градусов. Смешайте 200 г муки, 100 г сахара, 1 ч. ложку разрыхлителя и щепотку соли. В отдельной миске взбейте 2 яйца, 100 мл молока и 80 мл растительного масла...