Приготовить маффины очень просто: нужно смешать несколько простых ингредиентов и запечь в духовке. Миксер не нужен. Вам понадобится противень, миска для смешивания, венчик и небольшая кастрюля для растапливания масла. Ингредиенты Мука Пищевая сода и разрыхлитель Сахар Соль Масло Пахта (обезжиренные сливки) активирует пищевую соду, благодаря чему выпечка хорошо поднимается. Уксус Ванилин Два крупных яйца комнатной температуры Приготовление Разогрейте духовку и застелите противень формочками для кексов...

1) ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ С КРЕМОМ  Ингредиенты: ● 300 г муки ● 2 яйца ● 160 г сахара ● 150 г растопленного сливочного масла ● 170 мл молока ● 2 ст.л. какао ● 2 ч.л. разрыхлителя ● 1/2 ч.л. соды ● щепотка соли Для заварного крема: ● 2 желтка ● 20 г сахарной пудры ● 20 г муки ● 200 мл молока ● 20 г сахара ● 1 пакетик ванильного сахара Приготовление: 1. Приготовьте заварной крем.Смешайте желтки с сахарной пудрой и мукой. Подогрейте до кипения молоко с сахаром.Залейте молоком желтки, активно помешивая...