Одни называют этот французский десерт печеньем, другие — пирожным, но правда где-то посередине. Тонкая хрустящая корочка, а внутри мягкое и нежное тесто — это и есть Мадлен. Они невероятно ароматные, легкие и очень-очень вкусные. А лимонная цедра добавляет десерту настоящую французскую утонченность. Лучше всего подать печенье Мадлен к зеленому чаю или кофе. ⠀ Ингредиенты: • Пшеничная мука хлебопекарная — 1 стакан (130 г); • Сливочное масло — 100 г; • Яйца — 2 шт. (120 г); • Сахар — 0.33 стакана (59...

Мадлен — это нежное печенье с характерной формой, которое просто приготовить. Оно отлично подойдет к чаю или кофе, а также станет прекрасным десертом для гостей. Давайте разберем пошаговый рецепт этого восхитительного лакомства! ✅ Ингредиенты: - 2 яйца - 100 г сахара - 125 г муки - 1 ч. л. разрыхлителя - Ванилин по вкусу (можно использовать ванильный сахар) - 125 г растопленного сливочного масла - Сахарная пудра для посыпки (по желанию) - Растопленный шоколад для окунания (по желанию) ✅Оборудование:...