Одни называют этот французский десерт печеньем, другие — пирожным, но правда где-то посередине. Тонкая хрустящая корочка, а внутри мягкое и нежное тесто — это и есть Мадлен. Они невероятно ароматные, легкие и очень-очень вкусные. А лимонная цедра добавляет десерту настоящую французскую утонченность. Лучше всего подать печенье Мадлен к зеленому чаю или кофе. ⠀ Ингредиенты: • Пшеничная мука хлебопекарная — 1 стакан (130 г); • Сливочное масло — 100 г; • Яйца — 2 шт. (120 г); • Сахар — 0.33 стакана (59...

Мадлен: значение, характеристика человека и происхождение имени Имя Мадлен имеет французское происхождение и является версией имени Магдалина. В европейской культуре Магдалина часто ассоциировалась с женщиной, которая следовала за Иисусом и была присутствовала при его крестной смерти и воскрешении. В переводе имя Мадлен означает «высокий, возвышенный» или «жалостивый». Это древнее имя, которое прожило более двух тысяч лет, и до сих пор остается популярным во многих странах. У женщин с именем Мадлен обычно характеризуется тонкой и чувствительной натурой. Они могут быть очень общительными и иметь хорошее чувство юмора, но также склонны к изменчивости и эмоциональным крайностям...