Одни называют этот французский десерт печеньем, другие — пирожным, но правда где-то посередине. Тонкая хрустящая корочка, а внутри мягкое и нежное тесто — это и есть Мадлен. Они невероятно ароматные, легкие и очень-очень вкусные. А лимонная цедра добавляет десерту настоящую французскую утонченность. Лучше всего подать печенье Мадлен к зеленому чаю или кофе. ⠀ Ингредиенты: • Пшеничная мука хлебопекарная — 1 стакан (130 г); • Сливочное масло — 100 г; • Яйца — 2 шт. (120 г); • Сахар — 0.33 стакана (59...

3 мая 2007 года, Прайя-да-Луш, Португалия. Трёхлетняя Мадлен Макканн исчезла из апартаментов на глазах у мира, который до сих пор не смог дать на это окончательный ответ. Ночью родители ужинали неподалёку, а девочка спала в комнате с младшими братом и сестрой — и этого короткого промежутка хватило, чтобы её жизнь превратилась в одну из самых обсуждаемых криминальных загадок XXI века. Середина 2000-х — эпоха, когда Европа уже жила в режиме открытых границ, туристических потоков и иллюзии безопасности...