Название у этого лука довольно аристократичное, с налетом французского шарма, поэтому многие дачники сажать его побаиваются, полагая, что он очень прихотлив. Но это не так. Лук-шалот может вырастить даже начинающий огородник! Лук-шалот (Allium ascalonicum) – многолетнее растение из семейства Луковые (Alliaceae). Прежде его считали разновидностью репчатого лука, но в итоге его вынесли в самостоятельный вид. Хотя систематики по этому поводу все еще спорят. Слово «шалот» – это обрусевшее французское...

Лук шалот относится к группе многозачатковых луков, которые еще называют лук-семейка. Можно вырастить лук шалот из семян, посеяв их на рассаду. Посев семян шалота Посев семян проводят в феврале. Предварительно семена проверяют на всхожесть с помощью солевого раствора: в 0,5 стакана воды растворяют 1 ч. ложку соли. В раствор опускают семена и размешивают. Те семена, которые опустились на дно, используют для посева. Семена сеют в любую емкость – ящик или горшок, наполненный однородным рыхлым грунтом...