Мариновать лук, на самом деле, очень хорошая идея! И такой способ пригодится не только к шашлыку (скоро сезон уже открывать), но и просто для салатов. Я, например, свежий лук в салатах не люблю. А маринованный и обжаренный – самое то! Но к шашлыку такой сделать тоже попробуйте! Получается точно как в шашлыке – вкусный и хрустящий! Как готовить Берем одну крупную луковицу, очищаем от шелухи, моем и нарезаем на полукольца: Убираем в сторону. В емкость наливаем примерно 200 мл теплой воды (вода должна...

Если стейк хорош в собственном соку, то шашлык невозможно представить без лука. В маринаде он добавляет сочности, а во время приготовления забирает на себя часть жара и жира, регулируя прожарку мяса. А еще лук хорош в качестве закуски к шашлыку, как в жареном, так и в маринованном виде. В подборке вы найдете 6 способов, как по-новому замариновать лук к шашлыку, и удивить друзей оригинальным вкусом любимого блюда. Маринованный лук для шашлыка с уксусом Рецепт классического маринованного лука – та самая «палочка-выручалочка», когда нужно быстро соорудить закуску к шашлыку...