9 сентября отмечается Всероссийский день лука. Этот овощ обыкновенно остается где-то на периферии сознания — как нечто само собой разумеющееся. Тем не менее, лук — крайне полезный для здоровья человека продукт. Диетолог Марият Мухина в комментарии для «Слово и Дело» рассказала, какие свойства прячутся в самой обыкновенной луковице и как не потеряться в многообразии сортов, лежащих на полках современных магазинов. Лук был с нами всегда. Целенаправленно выращивать этот овощ люди начали в Азии еще 4-6 тысяч лет назад...

Все когда то слышали о том, что репчатый лук очень полезен, простуду кажется, им лечат, витаминов много, а что еще? На этом в основном наши познания и заканчиваются, а очень зря. Репчатый лук один из самых полезных овощей в мире, гораздо полезней любой капусты, морковки или картофеля. В этот статье я соберу для вас в одном месте все настоящие факты об этом удивительном овоще и, возможно, вам захочется кушать его чаще. Человечество употребляет лук уже более 6000 лет, а вообще, лука существует не менее 420 видов...