У каждого любителя кофе есть собственный рейтинг сортов и производителей. Он уникален, потому что у любого из нас есть свои критерии оценки напитка. Кому-то по вкусу насыщенная горечь, другие любят баланс сладости и кислинки, третьим важны бодрящие свойства кофе. Привести их все к общему знаменателю сложно. Вкус кофе зависит от множества факторов: Если рассматривать еще молотые и растворимые виды кофе, параметров станет больше. Для составления рейтинга мы выбрали кофе в зернах, который отличается некой изюминкой, уникальным методом производства, а также высоким качеством исходного сырья...

До сих пор доподлинно неизвестно, какой напиток – кофе или чай, пользуется большей популярностью в мире. Однако цифры говорят, что объемы кофе ежегодно увеличиваются в среднем на 2%. Это не мало, учитывая, что некоторые азиатские страны «открыли» для себя напиток не так давно, но уже уверено наращивают темпы производства и потребления. Если раньше чуть ли не единственным качественным поставщиком кофе считалась Бразилия, то сегодня пальма первенства у азиатских и африканских стран Как выбрать хороший сорт кофе В мире насчитывается более 90 разновидностей растений из семейства кофейных...