Сегодня я хочу поделиться с вами одним из моих самых лучших рецептов шашлыка, каждый кто ел его, всегда хвалили и просили рецепт! Шаг 1. Из какого мяса готовить? Всё очень просто идеально мясо для шашлыка это шейка свинины, оно в меру жирная и шашлык их неё всегда получается мягким и сочным. ВАЖНО! Что бы мясо не было заморожено, а было свежее после заморозки мясо незначительно меняет свои свойства и вкус! Шаг 2. Мясо ополосните и обсушите бумажными полотенцами. Лук и зелень ополосните в чистой воде...

Мы решили устроить настоящую битву шашлычных маринадов от самых известных российских шефов. В одном углу ринга стоит Константин Царевич Ивлев, в другом – Александр СТСович Белькович, в третьем – Илья Петербургович Лазерсон, в четвертый – незаметно проник кулинарный блогер по имени Виталик. Таким образом, на нашем ринге оказались заняты все углы, а чтоб было еще кучнее, рефери у нас сразу два – я и моя жена. В общем, выбираем лучший рецепт шашлыка. Но нам все мало – и мы решили вас добить еще одним «бойцом» невидимого фронта – рецептом грибов на мангале, которые не уступают мясу...