Гейзерная кофеварка (или мока) - легендарный метод заваривания кофе родом из Италии. Приготовление кофе в гейзерной кофеварке - простой и удобный способ, поэтому популярность гейзерной кофеварки продолжает расти. Гейзер - идеальный вариант для заваривания кофе дома. При правильном уходе и использовании гейзерная кофеварка будет служить десятилетиями и готовить отличный кофе для вашей семьи из поколения в поколение. Существует большое количество производителей гейзерных кофеварок. Мы являемся официальными представителями двух итальянских брендов: Bialetti и Gnali&Zani...

Главное — даже если вы привезете из Италии самую настоящую Bialetti, вы не получите из гейзерной кофеварки настоящий эспрессо. Несмотря на это, кофе из моки плотнее и насыщеннее, чем из других альтернативных способов заваривания, поэтому подходит для смешивания с молоком. Как выбрать кофе для гейзерной кофеварки В моке лучше всего получаются бленды и моносорта средней обжарки. Светлую обжарку лучше заваривать менее агрессивными способами — френч-пресс, воронка харио. Выбирайте кофе из Бразилии или...

Каждый день нервничаю из-за кофе, не получается его приготовить, и мне кажется дело не в бренде.. Мы с вами уже обсуждали растворимый кофе, а на этот раз поговорим о молотом. Росконтроль провел экспертизу, в результате которой сформировался рейтинг самых качественных марок молотого кофе. ( оценка была по критериям: качество, натуральность, безопасность) В статье будет минимум текста и максимум информации. В конце статьи вы узнаете как влияет помол на приготовление кофе? Кофе слишком горький/кислый/безвкусный/водянистый? - листай в конец статьи, ты неправильно его готовишь...