Майские праздники – повод выбраться на природу, а пикник у большинства россиян сопровождается излюбленным блюдом – шашлыком собственного приготовления. Рецептов маринада – множество. (Кстати в этом году мы приготовили БОЛЬШЕ рецептов от нашего эксперта с разными видами мяса - рецепты не только маринада, но и секретов приготовления - здесь - https://dzen.ru/a/ZiidHmK75xL6Q2P_?share_to=link) За советом, как приготовить «правильный» шашлык мы обратились к нашему эксперту - заведующему лабораторией кафедры технологии мясных и молочных продуктов КНИТУ Камилю Валеулову...