Лучшим мясом для шашлыка из свинины на шампурах считается Свиная шейка. Почему свиная шейка — лучший выбор? Мягкость и нежность: Шейка содержит достаточное количество жировых прослоек, которые при жарке тают и делают мясо очень сочным и нежным. Оно буквально тает во рту. Умеренная жирность: В шейке содержится оптимальное количество жира – достаточно, чтобы шашлык не был сухим, но не слишком много, чтобы он не получился слишком жирным. Универсальность: Шейку сложно пересушить, поэтому она хорошо подходит даже для начинающих шашлычников...

Сегодня на нашей кухне шашлык из свинины. Как приготовить маринад для шашлыка, чтобы он получился вкусным, мягким и сочным. Способы приготовления самого блюда могут быть различными – на мангале на углях, что придает незабываемый аромат от дыма. В электрошашлычницах или в духовке, если погода не позволяет выехать на природу, или разжечь мангал, а шашлык актуален для запланированного меню. Не будем касаться процесса изготовления шашлыка из свинины, а разберем как получить в конечном результате вкусное, сочное и мягкое мясо...